Jak się robi kompot z wiśni do słoików?
Czy jest coś lepszego niż smak domowego kompotu z wiśni? To pyszne i orzeźwiające napoje, które możemy cieszyć się przez cały rok. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować kompot z wiśni do słoików, aby móc cieszyć się ich smakiem nawet po sezonie.
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto lista rzeczy, które będą Ci potrzebne:
- 1 kg świeżych wiśni
- 500 g cukru
- 1 l wody
- 2 łyżki soku z cytryny
Kroki do wykonania:
Krok 1: Przygotowanie wiśni
Zacznij od umycia wiśni pod bieżącą wodą. Następnie usuń pestki, możesz to zrobić za pomocą specjalnego urządzenia do usuwania pestek lub po prostu przekroić wiśnie na pół i wyjąć pestki ręcznie.
Krok 2: Przygotowanie syropu
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj sok z cytryny i gotuj przez kilka minut, aż syrop zgęstnieje nieco.
Krok 3: Dodawanie wiśni
Do gotującego się syropu dodaj umyte i oczyszczone wiśnie. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż wiśnie zmiękną.
Krok 4: Przygotowanie słoików
Podczas gotowania wiśni, przygotuj słoiki. Dokładnie umyj je w gorącej wodzie i wysusz. Możesz również zanurzyć słoiki w wrzątku, aby je zdezynfekować.
Krok 5: Napełnianie słoików
Gorący kompot przelej do przygotowanych słoików, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze. Zamknij słoiki dokładnie, ale nie zbyt mocno.
Krok 6: Pasteryzacja
Umieść napełnione słoiki w dużym garnku z wrzącą wodą. Upewnij się, że słoiki są całkowicie zanurzone. Gotuj przez około 15-20 minut, aby je zabezpieczyć. Po tym czasie wyjmij słoiki z wody i pozostaw do ostygnięcia.
Przechowywanie i serwowanie:
Gotowe słoiki z kompotem z wiśni przechowuj w chłodnym i suchym miejscu. Możesz je przechowywać przez wiele miesięcy, dzięki czemu będziesz mógł cieszyć się smakiem wiśni nawet po sezonie. Przed podaniem, schłodź kompot w lodówce i podawaj z kostkami lodu.
Podsumowanie:
Przygotowanie kompotu z wiśni do słoików jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy kilka składników i kilka prostych kroków, aby cieszyć się smakiem wiśni przez cały rok. Wypróbuj ten przepis i delektuj się orzeźwiającym kompotem z wiśni zawsze, gdy masz na to ochotę!
Wezwanie do działania:
Przygotuj kompot z wiśni do słoików, postępując według poniższych kroków:
1. Wiśnie umyj i odszypułkuj.
2. W garnku zagotuj wodę i dodaj cukier w proporcji 1:1 (np. 1 kg cukru na 1 kg wiśni).
3. Gdy syrop zacznie wrzeć, dodaj wiśnie i gotuj je przez około 5 minut.
4. W międzyczasie przygotuj słoiki – umyj je dokładnie i wysusz.
5. Po 5 minutach gotowania, wyjmij wiśnie z garnka i przełóż do przygotowanych słoików.
6. Syrop zagotuj ponownie i gotuj jeszcze przez kilka minut.
7. Gorący syrop wlej do słoików, zalewając wiśnie.
8. Słoiki dokładnie zakręć i odwróć do góry dnem.
9. Pozostaw słoiki do ostygnięcia.
Teraz możesz cieszyć się domowym kompotem z wiśni przez długi czas!
Link tagu HTML do: https://www.bezpieczenstwopubliczne.pl/
