Jak zrobić kompot z jabłek na zimę do słoików?
Wprowadzenie
Czy jest coś lepszego niż ciepły kompot z jabłek w zimowe wieczory? To pyszne i rozgrzewające napoje, które można przygotować samodzielnie i cieszyć się ich smakiem przez całą zimę. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić kompot z jabłek na zimę do słoików, aby mieć go zawsze pod ręką.
Składniki
Aby przygotować kompot z jabłek na zimę do słoików, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg jabłek
- 1 l wody
- 150 g cukru
- 2 laski cynamonu
- 5 goździków
Kroki do wykonania
Krok 1: Przygotowanie jabłek
Zacznij od umycia i obrania jabłek. Następnie pokrój je na kawałki, usuwając gniazda nasienne i szypułki. Możesz również obrać jabłka, jeśli wolisz kompot bez skórki.
Krok 2: Gotowanie jabłek
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj pokrojone jabłka i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż jabłka zmiękną.
Krok 3: Dodawanie przypraw
Do gotujących się jabłek dodaj cukier, cynamon i goździki. Mieszaj wszystko razem i gotuj jeszcze przez 5 minut, aby przyprawy dobrze się rozprowadziły.
Krok 4: Przygotowanie słoików
Podczas gotowania jabłek, przygotuj słoiki. Dokładnie umyj je w gorącej wodzie i wysusz. Możesz również zanurzyć słoiki w wrzątku, aby je zdezynfekować.
Krok 5: Napełnianie słoików
Wyjmij gotowe jabłka z garnka za pomocą cedzaka i równomiernie rozłóż je do przygotowanych słoików. Staraj się nie napełniać słoików do samego brzegu, pozostawiając trochę miejsca na płyn.
Krok 6: Zamykanie słoików
Po napełnieniu słoików, dokładnie zamknij je pokrywkami. Upewnij się, że pokrywki są szczelne, aby zapewnić długotrwałe przechowywanie kompotu.
Krok 7: Pasteryzacja
Aby przedłużyć trwałość kompotu, możesz przeprowadzić pasteryzację. Wypełnij dużą doniczkę wodą i zagotuj. Umieść zamknięte słoiki w gorącej wodzie i gotuj przez około 15 minut. Upewnij się, że słoiki są całkowicie zanurzone w wodzie.
Krok 8: Schładzanie i przechowywanie
Po pasteryzacji, wyjmij słoiki z gorącej wody i ostudź. Po schłodzeniu, przechowuj słoiki w chłodnym i suchym miejscu. Kompot z jabłek będzie gotowy do spożycia przez całą zimę.
Podsumowanie
Przygotowanie kompotu z jabłek na zimę do słoików jest prostsze, niż się wydaje. Wystarczy kilka składników i kilka prostych kroków, aby cieszyć się pysznym napojem przez całą zimę. Teraz, gdy znasz ten przepis, możesz z łatwością przygotować kompot z jabłek i cieszyć się jego smakiem w chłodne wieczory.
Wezwanie do działania: Przygotuj kompot z jabłek na zimę do słoików, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 2 kg jabłek
– 1 l wody
– 200 g cukru
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 goździki
– 1 laska cynamonu
Przygotowanie:
1. Jabłka dokładnie umyj, obierz ze skórki i pokrój na kawałki, usuwając gniazda nasienne.
2. W dużym garnku zagotuj wodę.
3. Dodaj cukier, sok z cytryny, goździki i laskę cynamonu do wrzącej wody.
4. Dodaj pokrojone jabłka do garnka i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż jabłka zmiękną.
5. W międzyczasie przygotuj słoiki, umyj je dokładnie i wysusz.
6. Po 20 minutach gotowania jabłek, wyjmij laskę cynamonu i goździki.
7. Gorący kompot przelej do słoików, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni na górze.
8. Dokładnie zakręć słoiki i odwróć je do góry dnem, pozostawiając w tej pozycji do całkowitego ostygnięcia.
9. Po ostygnięciu sprawdź, czy słoiki są szczelnie zamknięte. Jeśli któryś nie jest, przechowuj go w lodówce i spożyj w ciągu kilku dni.
10. Pozostałe szczelnie zamknięte słoiki przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni.
Link tagu HTML do strony eAkademia Przyszłości: eAkademia Przyszłości
