Jak zrobić konserwę z szynki wieprzowej?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić konserwę z szynki wieprzowej w domu? Jeśli tak, to jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule dowiesz się, jak przygotować smaczną i aromatyczną konserwę z szynki wieprzowej, która będzie idealna na kanapki, przekąski czy dodatek do dań głównych.
Składniki:
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania konserwy z szynki wieprzowej:
- 1 kg szynki wieprzowej
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- olej roślinny do smażenia
Kroki do wykonania:
Krok 1: Przygotowanie szynki
Pierwszym krokiem jest przygotowanie szynki wieprzowej. Oczyść ją z nadmiaru tłuszczu i błon, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
Krok 2: Smażenie szynki
W dużym garnku rozgrzej olej roślinny i wrzuć pokrojoną szynkę. Smaż ją na średnim ogniu, aż z każdej strony będzie miała złoty kolor.
Krok 3: Dodanie cebuli i czosnku
Po usmażeniu szynki, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż wszystko razem, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.
Krok 4: Wymieszanie przypraw
W miseczce wymieszaj musztardę, sól, pieprz, paprykę słodką, majeranek, tymianek, kminek i cukier. Dodaj tę mieszankę do garnka z szynką, cebulą i czosnkiem.
Krok 5: Dodanie bulionu
Wlej bulion warzywny do garnka i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny. Pamiętaj, aby od czasu do czasu zamieszać, aby składniki równomiernie się połączyły.
Krok 6: Przygotowanie słoików
Pod koniec gotowania konserwy, przygotuj słoiki. Starannie umyj je w gorącej wodzie i wysusz. Następnie wyparz je wrzątkiem, aby były całkowicie czyste i gotowe do napełnienia.
Krok 7: Napełnienie słoików
Przelej gotową konserwę do przygotowanych słoików, starając się nie zostawiać dużo powietrza wewnątrz. Zakręć słoiki dokładnie, aby były szczelne.
Krok 8: Pasteryzacja
Umieść napełnione słoiki w dużym garnku z wrzącą wodą. Upewnij się, że słoiki są całkowicie zanurzone. Gotuj je przez około 20-30 minut, aby dokonać pasteryzacji i zapewnić dłuższą trwałość konserwy.
Podsumowanie:
Gratulacje! Teraz wiesz, jak zrobić konserwę z szynki wieprzowej w domu. To prosty i smaczny sposób na przygotowanie własnej konserwy, która będzie idealna na różne okazje. Pamiętaj, że przechowywanie konserwy w chłodnym i suchym miejscu po pasteryzacji jest kluczowe dla jej trwałości. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przejdź do strony https://www.inwestycjawkadry.pl/ i dowiedz się, jak zrobić konserwę z szynki wieprzowej.
