Jak zrobić konserwę z szynki?

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić konserwę z szynki w domu? Jeśli tak, to jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule podzielę się z Tobą prostym przepisem na przygotowanie pysznej konserwy z szynki, która będzie idealna na kanapki, przekąski czy nawet jako dodatek do dań głównych.

Składniki:

Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania konserwy z szynki:

• 1 kg szynki wieprzowej
• 2 łyżki soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka octu winnego
• 1 szklanka wody

Kroki do wykonania:

Krok 1: Przygotowanie szynki

Pierwszym krokiem jest przygotowanie szynki. Oczyść ją z nadmiaru tłuszczu i błon, a następnie umyj pod bieżącą wodą. Osusz szynkę za pomocą papierowego ręcznika.

Krok 2: Przygotowanie marynaty

W misce wymieszaj sól, pieprz, paprykę, czosnek w proszku, majeranek, tymianek, rozmaryn, cukier, ocet winny i wodę. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Krok 3: Marynowanie szynki

Umieść szynkę w misce z marynatą i dokładnie ją obtocz, aby cała powierzchnia była pokryta. Następnie przykryj misę folią spożywczą i włóż ją do lodówki na co najmniej 24 godziny. Im dłużej szynka będzie marynowana, tym bardziej nasycony będzie jej smak.

Krok 4: Pieczenie szynki

Po upływie 24 godzin wyjmij szynkę z lodówki i odcedź ją z marynaty. Przełóż szynkę do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz szynkę w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 1,5 godziny, aż będzie dobrze wypieczona i miękka.

Krok 5: Konserwowanie szynki

Po upieczeniu szynki, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie pokrój ją na plasterki o odpowiedniej grubości i umieść w słoikach. Wlej do słoików odrobinę oliwy z oliwek, aby szynka była dobrze zabezpieczona. Zamknij słoiki i przechowuj w lodówce.

Podsumowanie

Teraz wiesz, jak zrobić konserwę z szynki w domu. To prosty przepis, który pozwoli Ci cieszyć się smaczną i aromatyczną szynką przez dłuższy czas. Wypróbuj ten przepis i delektuj się domową konserwą z szynki na kanapkach, przekąskach czy jako dodatek do dań głównych!

Wezwanie do działania:

Zapraszamy do przygotowania domowej konserwy z szynki! Skorzystaj z poniższego przepisu i stwórz smaczny dodatek do swoich dań.

Przepis na konserwę z szynki:
1. Składniki:
– 500 g szynki wieprzowej
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki majeranku
– 1/2 łyżeczki tymianku
– 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
– 1/2 łyżeczki gorczycy
– 1/2 łyżeczki cukru
– 1/2 łyżeczki kminku
– 1/2 łyżeczki goździków
– 1/2 łyżeczki ziela angielskiego
– 1/2 łyżeczki curry
– 1/2 łyżeczki imbiru
– 1/2 łyżeczki cynamonu
– 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1/2 łyżeczki octu winnego
– 1/2 łyżeczki cukru pudru
– 1/2 łyżeczki żelatyny
– 1/2 szklanki wody

2. Przygotowanie:
– Szynkę dokładnie umyj i osusz.
– Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
– W misce wymieszaj sól, pieprz, majeranek, tymianek, paprykę, gorczycę, cukier, kminek, goździki, ziele angielskie, curry, imbir, cynamon, gałkę muszkatołową, sodę oczyszczoną, ocet winny, cukier puder oraz żelatynę.
– Dodaj przeciśnięty czosnek i wodę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
– Szynkę obtocz w przygotowanej marynacie, tak aby była równomiernie pokryta.
– Przełóż szynkę do słoika, zalej pozostałą marynatą i zakręć szczelnie.
– Słoik z konserwą umieść w garnku z wodą i gotuj przez około 2 godziny.
– Po ugotowaniu, wyjmij słoik z wody i pozostaw do ostygnięcia.
– Gotową konserwę przechowuj w lodówce.

Smacznego!

Link tagu HTML do strony „https://www.inwestycyjnawolnosc.pl/”:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę „Inwestycyjna Wolność”.