Jak zrobić mięso w słoiku na obiad?
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak przygotować smaczne mięso w słoiku na obiad? To prostsze, niż myślisz! W tym artykule podpowiemy Ci, jak krok po kroku przygotować to pyszne danie. Nie musisz być mistrzem kuchni, aby cieszyć się domowym mięsem w słoiku. Gotowy?
Co będziesz potrzebować?
Zanim zaczniemy, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki i narzędzia. Oto lista rzeczy, które będą Ci potrzebne:
Składniki:
- 1 kg mięsa (np. wołowina, wieprzowina, kurczak)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 szklanka bulionu warzywnego
Narzędzia:
- Garnek
- Słoiki
- Nożyczki kuchenne
- Deska do krojenia
- Nóż
- Łyżka drewniana
Jak przygotować mięso w słoiku na obiad?
Teraz, gdy masz wszystko gotowe, możemy przejść do przygotowania mięsa w słoiku. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od umycia i pokrojenia mięsa na mniejsze kawałki. Następnie obierz i pokrój cebulę, czosnek, marchewki i seler. Wszystkie składniki powinny być pokrojone w podobnej wielkości, aby równomiernie się gotowały.
Krok 2: Smażenie mięsa
Włącz ogień pod garnkiem i dodaj olej roślinny. Gdy olej się rozgrzeje, wrzuć pokrojone mięso i smaż je z każdej strony, aż się zrumieni. To pozwoli zamknąć soki w mięsie i nadać mu wyjątkowego smaku.
Krok 3: Dodawanie warzyw i przypraw
Po zrumienieniu mięsa, dodaj pokrojone warzywa do garnka. Wsyp suszone zioła, liście laurowe, sól i pieprz. Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 4: Gotowanie mięsa
Zalej zawartość garnka bulionem warzywnym, tak aby składniki były przykryte. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Krok 5: Przygotowanie słoików
Podczas gotowania mięsa, przygotuj słoiki. Dokładnie umyj je w gorącej wodzie i wysusz. Następnie wyparz je w garnku z wrzącą wodą przez kilka minut. To zapewni higieniczne warunki przechowywania mięsa.
Krok 6: Przelew mięsa do słoików
Po ugotowaniu mięsa, wyjmij liście laurowe i delikatnie przelej zawartość garnka do słoików. Upewnij się, że mięso jest dobrze zanurzone w sosie, aby zachować jego wilgotność i smak.
Krok 7: Zamykanie słoików
Zamknij słoiki dokładnie, upewniając się, że pokrywki są szczelnie zamknięte. Możesz również użyć specjalnych gumowych uszczelek, aby zapewnić dodatkowe zabezpieczenie przed dostępem powietrza.
Krok 8: Pasteryzacja słoików
Aby przedłużyć trwałość mięsa w słoikach, wykonaj pasteryzację. Wypełnij duży garnek wodą i zagotuj. Następnie umieść słoiki w garnku i gotuj przez około 20-30 minut. To zabije wszelkie bakterie i zapewni dłuższe przechowywanie mięsa.
Czas na obiad!
Twój domowy mięsny przysmak jest gotowy! Możesz przechowywać słoiki w lodówce i cieszyć się nimi przez kilka tygodni. Gdy będziesz chciał zjeść mięso, wystarczy podgrzać je w garnku lub w mikrofalówce. Możesz podać je jako dodatek do makaronu
Wezwanie do działania: Przygotuj mięso w słoiku na obiad! Sprawdź przepis na stronie https://www.investray.pl/ i zacznij gotować już teraz!
